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Boldo

Peumus boldus


Le Boldo est un arbuste originaire d'Amérique latine, longtemps utilisé comme épice. Grâce à sa richesse en composés actifs, le Boldo est également connu pour ses propriétés diurétiques, ses actions stimulantes sur les systèmes hépatique et digestif. 

Description

Le Boldo est une espèce d'arbres de la famille des Monimiaceae. Ses feuilles grasses et persistantes possèdent un arôme boisé fort, expliquant qu'elles soient utilisées depuis très longtemps comme épice, surtout dans les préparations culinaires d'Amérique latine. 

Origine

Originaire d'Amérique du Sud (Chili, Pérou, Argentine, Bolivie, Equateur).

Composition & Propriétés

Le Boldo renferme pas moins de 17 alcaloïdes, dont la boldine, qui le rend extrêmement intéressant. Le Boldo contient également des flavonoïdes, de la résine, des tanins, du camphre, du cinéole et du linalol. Sa précieuse composition en fait un allier de choix pour contribuer au confort digestif et pour ses vertus diurétiques et hépatoniques.

Partie utilisée

Feuilles. 


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